Celler aixalà i alcait
20 años de sueños e ilusiones
La bodega situada en el corazón de la DOQ Priorat (Torroja del Priorat) elabora vinos desde 2005 y vinos ecológicos desde 2008. Todos con uva procedente de sus propios viñedos.
Cariñena
la variedad estrella
DOQ Priorat
La cariñena es la variedad estrella, ya que no sólo es una de las más características del Priorat sino también, es la que más le gusta a Jordi Aixalà, siendo muy conocidas las dos monovarietales de cariñena.
Se elaboran seis vinos tintos, dos blancos y uno rosado, por lo que es fácil de pensar que la producción es considerable, una cosecha normal se elaboran únicamente veinte mil botellas, por lo que en los últimos años el número total ha sido muy menos.
Desdel 1980
Escribiendo nuestra historia
En la bodega Aixalà y Alcait hacemos que la tierra exprese toda su personalidad y siempre trabajamos nuestros propios viñedos dentro de la producción ecológica.
DOQ Priorat
eurohoja
"Este vino es
el fruto de una ilusión y el principio de un sueño"
frase que aparece en cada una de las etiquetas de «Pardelasses» y que define el talante de esta pequeña y gran bodega.
