Vi amb ànima,
història amb cor
Des del 1980
La família Aixalà i Alcait es dedica al cultiu de la vinya des de la dècada dels 80, però no va ser fins al 2005 que va començar a elaborar els vins.
Des de la primera ampolla de Pardelasses, produïda aquell mateix any, el celler ha estat el fruit d’una il·lusió i l’inici d’un somni. Aquest esperit és passat i present i serà el futur.
Pardelasses
Des de 2005
El punt de partida.
Clivelles de Torroja
Des de 2007
El més proper al poble.
Destrankis
Des de 2008
El vi més entremaliat.
Coster de l'Alzina
Des de 2008
El millor de les vinyes centenàries.
ELS VINS
D.O.Q. Priorat
TORROJA DEL PRIORAT
el poble que veu créixer vinyes amb essència
Al cor del Priorat, al poble de Torroja, és on es troben les vinyes. En aquest indret, les vinyes creixen sobre vessants de sòl de pissarra (Llicorella), aprofitant la terra i el clima únics de la zona per elaborar vins de la prestigiosa DO Priorat.
COMPROMESOS AMB EL MEDI AMBIENT
Si cuidem la terra que estimem, estem protegint ecosistemes de punts diferents del món.
El compromís ha de començar aquí, al Priorat, comarca que ha passat per molts moments i no sempre fàcils i ho estem fent des de fa més de vint anys. Primer va ser, treballar la terra segons l'agricultura ecològica, després, canviant el tipus de caixa que es tancava amb cintes adhesives a un model de caixa que no en necessita, pel que el residu plàstic és inapreciable, fent-ho extensible al tipus de càpsula i etiquetes menys agressives amb el medi ambient. Qui ha dit que les petites accions no són importants?
